Smile

　こんにちは、ご無沙汰しております。

　こちらのブログをお休みして3か月近くがたちました・・・
心機一転、新しい場所でスタートすることにしましたので、また遊びに来て頂けたらとても嬉しいです。


　お引っ越し先です　　　→　　　Note


　お手数ですがリンクの変更などお願いできればと思います。

　どうぞよろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えみ

　大好きなマドレーヌ～♪

　このときは、いつも加えるレモンをなしにして作ってみました。
シンプルでとても懐かしい味になりました。
小学生の頃に数えきれないほど作っていたマドレーヌを思い出す味でした。

　それにしても夜中に食べ物のことを書いていると、どうしようもなくおなかが空いてきます～・・。

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　ここ数日はかなりタルトの気分で、タルトを食べたくて食べたくて・・・
ちょっとした隙にタルト生地を作っておいたりフォンサージュしておいたりで、いざ焼くとなるとすごくお手軽に作れてしまいました。

　いつも家にあるバナナと、こちらも冷凍庫の常連の、ラズベリーで～♪

　焼いているときから甘くて香ばしくてちょと複雑な、なんとも言えない幸せな香りです・・・。




　焼き込みタルトを食べるたび、こんなにおいしい食べ物が存在するなんてとしみじみ思ってしまいます。
本当に本当に幸せな味。
この組み合わせはかなり好みで、ぜひまた作りたいと思いました！

　キッチンのリフォームなどがあって一度冷凍庫を空にして以来、久々にタルト生地とアーモンドクリームのストックができたのでなんとなく安心です。
今度はどんなタルトを作ろうかと、色々考えるだけで楽しいです！

　毎日毎日、寒いですね～！
今年はよく雪が降ります・・・。前の冬には一度も見なかったような。

　家にこもって、ぬくぬくとお菓子やパンを作るのは幸せな時間です。
何年も前のセンター試験のことなど思い出しながら～・・もう遠い記憶です・・・。

　ミアズブレッドさんのチョコレートマフィンを作りました。
ずいぶん前に買った本ですが、載っていた中でまず食べたいと思ったのがこちら！
型を使わないふっくらとした焼き上がりの姿、何とも言えません。




　まだ温かいうちに食べると、たっぷり混ぜ込んだチョコレートがとろけていてすごくおいしい～!!
生地はふんわりあっさりで、大きめなのにぺろっと食べられてしまいます。
チョコが固まってから食べても、またまたおいしかったです。

　マフィンマフィンと言っていたら、お菓子のマフィンも食べたくなってしまいました。
このパンみたいにチョコレートをたっぷり入れて・・・。
なんとなく、バレンタインに向けてチョコレートの気分になってきますね～。

　大切な友達に食べてほしくて、スノーボールにガレット、チョコボールを焼きました。

　たとえどれだけ自分が気に入っていても、好みは人それぞれ・・と思っているので、誰かにお菓子をプレゼントするにはいつも不安が付きまといますが、この子に食べてもらうのは本当に楽しみというか、顔を思い浮かべて作っているときから嬉しくなってしまうのです。

　ガレットとチョコボールが私の定番となったのは、彼女のおかげだったりします。
ほかにも、フィナンシェはあの子、いつものサブレは相棒くんの先輩・・・などなど、「このお菓子で思い浮かべる人」が増えてきて、ちょっとおもしろい・・・。

　すごく喜んでもらえてよかったです。

　また食べてね♪